Eluso de cámaras frigoríficas para la conservación de productos perecederos como carne, pescados, huevos o frutas resulta indispensable. El frío que proporcionan es clave en la prevención de muchos problemas relacionados con la aparición de patógenos en alimentos. Sin embargo, no deben menospreciarse los problemas que llevan implícitos.
Resumende la lección. De acuerdo a la Normativa 1169/2011, conocida como Ley de Información Alimentaria (Alérgenos), desde el pasado 13 de Diciembre de 2014, todo operador alimentario está obligado a informar sobre los alérgenos presentes en sus productos mediante un sistema que permita identificarlos claramente.Umalimento sem identificação ou identificado erroneamente poderá ser a causa de perdas econômicas, desperdício e até de Doenças Veiculadas por Alimentos (DVA). A Resolução RDC nº 216/04, da ANVISA, estabelece que os alimentos devem estar adequadamente acondicionados e identificados, e sua utilização deve respeitar o prazo
Componentesalérgenos en las etiquetas de alimentos. Desde el 25 de octubre de 2011, el Parlamento Europeo aprobó el reglamento UE9 Nº 1169/2011, que obliga a informar sobre la presencia de 14 Gestiónde calidad en restaurantes: definición del concepto. Como te hemos prometido, este post va a ser muy práctico. Pero para que les saques el máximo partido a los consejos que vamos a darte, primero debes entender en qué consiste exactamente la gestión de la calidad. Por eso vamos a arrancar con una pequeña explicación teórica.Desdeel pasado 1 de abril, las etiquetas de los alimentos presentan novedades de interés para el consumidor. La entrada en vigor del Reglamento (UE) 2018/775, que regula la información sobre el origen de los alimentos en la Unión Europea, permite conocer con mayor detalle la procedencia de los productos que encontramos en el mercado.WZiPMO. 230 264 102 276 83 340 231 112 289